Ingredientes: Doce champiñones medianos, 300 grs. de rape, ocho langostinos, ocho tomatitos de jardín, un pimiento verde y sal.
Preparación: Pelar cuidadosamente los langostinos y lavar los champiñones, los tomates y el pimiento. Quitar las espinas y trocear el rape en tacos y el pimiento en cuadraditos. Ensartar todo en los pinchos, teniendo en cuenta la alternancia de sabores y colorido. Salar y asar en una plancha untada con aceite por ambos lados.
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