Revuelto de setas y champiñones

Ingredientes: 300 gramos de setas y otros 300 gramos champiñón, 150 ml. de aceite de oliva, sal y pimienta, huevos, reducción de PX, y 50 grs. de azúcar, 1 diente de ajo.Preparación: Primeramente se limpian las setas y los champiñones y se secan, cortamos los champiñones en láminas un poco gruesas y otros pocos en cuatro trozos, las setas...

Tostada de champiñones

Ingredientes: 100 grs. de mantequilla, 2 lonchas de bacon picadas, 300 grs. de champiñones laminados, rebanada de pan de molde, 100 grs. de queso blando cremoso, sal y pimienta negra, 100 grs. de nata líquida, 2 huevos.Preparación: En primer lugar, hay que lavar el champiñón, secarlo y hacerlo láminas, cocer o en agua y un poco de limón durante...

bacalao con champiñón

Ingredientes: Un kilogramo de bacalao seco en filetes, 200 gramos de champiñón, 50 gramos de mantequilla, tres cucharadas de aceite, vino blanco, perejil, un limón, una cebolla, harina, sal, pimienta y 20 gramos de piñones. Preparación: Dejar en remojo el bacalao durante un día y tras ello, sazonarlo con pimienta, perejil...